Menú
Entradas
Duro sencillo
Chicharrón de cerdo acompañado de salsa guacamaya.
$45
Duro con cueritos
Chicharrón de cerdo acompañado de cueritos en vinagre y salsa de guacamaya.
$65
Duro real
Chicharrón de cerdo acompañado con cueritos en vinagre, queso panela, aguacate y salsa de guacamaya.
$79
Papas a la francesa (300gr)
Exquisitas papas a la francesa salteadas en pimienta limón y sal , (opcional paprika)
$89
Orden de guacamole
(250 gr)
$125
Empanadas de queso gouda
Masa de maíz frita con queso gouda (3 pzs).
$120
Empanadas de camarón con queso
Masa de maíz frita con guisado de camarones a la mexicana gratinado con gouda (3 pzs).
$169
Caldo de camarón(500ml)
Exquisito caldo picosito, servido con papa, zanahoria, camarones cocidos, camarones secos, pepino, cebolla morada, cilantro.
$135
Chalupas de Camarón
$115
Ensalada de camarones
Deliciosos camarones en ensalada, aguacate, jitomate, cebollita al gusto.
$195
Ensalada Camarón / Pulpo
$250
Callo de hacha
Exquisitos callos de hacha, con limón, cebollita morada, pepino y chile.
500 gr $495 · 1 kg $900
Torre Guaca Especial
$350 (650gr)
TOSTADAS
Tostada de cueritos
Cueritos encurtidos en vinagre con un toque de orégano , acompañado de su salsa guacamaya y tostadas crujientes
$40
Tostada de ceviche pescado
Preparado al momento
$85
Tostada de ceviche camarón
Preparado al momento ( opcional camarón cocido)
$95
Tostada Ceviche mixto (CAM y pulpo )
Preparado al momento
$115
Tostada de aguachile
Rojo , verde, petrolera , preparado al momento con pepino fresco , cebolla morada , salsa de la casa y jugo de limón
$95
Tostada callo de hacha
Preparado al momento con pepino fresco , cebolla morada , toque de limón , chile de árbol tostado
$175
Cocteles
Camarón
Preparado con jitomate, cebolla blanca, cilantro, pepino, aguacate, toque de catsup.
Chico $75 Grande $150
Pulpo
Preparado con jitomate, cebolla blanca, cilantro, pepino, aguacate, toque de catsup.
Chico $110 Grande $220
Campechano Cam/pulpo
Preparado con jitomate, cebolla blanca, cilantro, pepino, aguacate, toque de catsup.
Chico $95 Grande $185
Aguachiles
Camarones al aguachile rojos
Camarón crudo, pepino, cebolla morada, clamato, salsa picante de aguachile y chile de árbol.
$175
Camarones al aguachile verdes
Camarón crudo, pepino, cebolla morada, salsa picante de aguachile.
$175
Camarones al aguachile petroleros
Camarón crudo, cebolla morada y pepino, salsa picante de aguachile y salsa petrolera.
$175
Aguachile de arrachera
Arrachera asada, cebolla caramelizada, aguacate, montado sobre espejo de salsa de aguachile con petróleo.
$199
Ceviches
Pescado
Preparado con jitomate, cilantro, cebolla, pepino, aguacate, jugo de limón.
250gr $115 · 500gr $245 · 1kg $450
Camarón
Preparado con jitomate, cilantro, cebolla, pepino, aguacate, jugo de limón.
250gr $130 · 500gr $260 · 1kg $520
Camarón y pulpo
Preparado con jitomate, cilantro, cebolla, pepino, aguacate, jugo de limón.
250gr $175 · 500gr $320 · 1kg $600
Tiradito de Atún
Delicioso atún fresco con salsa negra de la casa , tiras de cebolla morada, pepino aguacate y serrano
$280
Guaca Kids
Dedos de pescado empanizado
Orden de dedos de pescado empanizados con papas francesa.
$99
Nuggets de pollo (10pz)
Nuggets de pollo
$90
Guacamayas
Sencilla
Bolillo, chicharrón.
$49
Guacate
Bolillo, aguacate, chicharrón.
$59
Guacamaya especial
Bolillo, aguacate, cueritos y chicharrón.
$69
Guacate especial
Bolillo, aguacate, queso panela y chicharrón.
$69
Guacamaya real
Bolillo, aguacate, cueritos, queso panela, chicharrón.
$75
Tacos
Pescado
Pescado rebosado, cebolla morada y pepino fresco
$45
Camarón
Camarón rebosado, cebolla y pepino.
$50
Pulpo
Pulpo rebosado , cebolla y pepino.
$69
Mixtos (3 pzs)
Pescado, pulpo y camarón rebosados , con cebolla y pepino fresco
$165
Arrachera (3 pzs)
Tortilla de maíz, arrachera asada, cebolla caramelizada acompañados de chiles toreados.
$120
Quesadillas
Quesadillas sencillas (3pz)
Quesadillas con queso gouda acompañadas de salsa mexicana
$75
Pescado (1 pz)
Tortilla de harina, queso gouda, pepino y cebolla morada.
$59
Camarón (1pz)
Tortilla de harina, queso gouda, pepino y cebolla morada.
$65
Pulpo (1pz)
Tortilla de harina, queso gouda, pepino y cebolla morada.
$79
Arrachera (1pz)
Tortilla de harina, arrachera asada, cebolla caramelizada acompañada de chiles toreados.
$55
Tortas
Pescado
Bolillo, aguacate, queso gouda, pepino, cebolla morada.
Sencilla $89 · Con queso $99
Camarón
Bolillo, aguacate, queso gouda, pepino, cebolla morada.
Sencilla $105 · Con queso $115
Pulpo
Bolillo, aguacate, queso gouda, pepino, cebolla morada.
Sencilla $115 · Con queso $125
Mixta
Bolillo, aguacate, camarón, filete de pescado, pulpos rebozados, queso gouda, pepino y cebolla morada.
Sencilla $115 · Con queso $125
Arrachera
Arrachera asada, aguacate, mayonesa, lechuga italiana, cebolla caramelizada, acompañada de chiles toreados.
Sencilla $105 · Con queso $115
Mar y tierra
Bolillo, aguacate, camarón rebozado, arrachera asada, queso gouda, cebolla caramelizada.
Sencilla $115 · Con queso $125
Torta de nuggets gratinada
Deliciosa torta de nuggets de pollo gratinada con gouda ,aderezada con mayonesa y mostaza , cama de aguacate , jitomates frescos , cebolla y lechuga
Sencilla $79 con queso $89
Costras
Pescado
Chicharrón de queso gouda, tortillas de maíz o harina, pepino y cebolla morada.
$110
Camarón
Chicharrón de queso gouda, tortillas de maíz o harina, pepino y cebolla morada.
$125
Pulpo
Chicharrón de queso gouda, tortillas de maíz o harina, pepino y cebolla morada.
$140
Mixta
Chicharrón de queso gouda, tortilla de maíz o harina, pescado, camarón, pulpo rebozado, pepino y cebolla morada.
$140
Arrachera
Chicharrón de queso gouda, arrachera asada, cebolla caramelizada, tortilla de maíz o harina, acompañada de chile toreado.
$130
Empanizados
Filete de pescado
(ensalada y papas)
$149
Camarones empanizados
(Ensalada y papas)
$230
Postres
Flan casero artesanal
Hecho en casa
$69
Sandwich chispas/helado
$89
Brownie con helado de vainilla
$89
Affogato expresso
$90
Affogato con baileys
$150
Affogato con licor 43
$150
Affogato con licor de café
$150
Bebidas
Agua de frutas de temporada
(Piña,alfalfa,limón ) ( pepino, limón, chía ) (Pepino hierbabuena) (piña) ( naranjada) (limonada)
650ml $35 · 1 L $60
Rusas
355ml $40 · 1 L $79
Michelagua
Preparado de clamato con salsas y agua mineral
355 ml $37 1lt $69
Sodas
Agua Peñafiel mineral 355 ml
$35
Coca cola 355 ml
$35
Coca cola cero 355 ml
$35
Coca cola light 355 ml
$35
Sprite 400 ml
$35
Squirt 400 ml
$35
Sidral Aga 400 ml
$35
Agua embotellada 500 ml
$20
Red Bull
$85
Cervezas
Corona
355 ml $39. 1 lt $117
Victoria
355 ml $39. 1 lt $ 117
Negra Modelo
355 ml $50. 1 lt $145
Modelo Especial
355 ml $50. 1 lt $145
Michelob Ultra 355ml
355 ml $55. 1 lt $150
Corona Cero
355 ml $39. 1 lt $ 117
Cubetazo 6 pz
Martes a Domingo (corona , victoria o mixta)
$199
Cubetazo 12 pz
Martes a Domingo. (Corona, victoria o mixta)
$378
Micheladas y Cheladas
Corona, Victoria, corona cero
355ml $49 · 1 L $100
Modelo Especial, Negra Modelo, Ultra
355ml $60 1 L $145
Micheladas y Cheladas con Clamato
Corona, Victoria, corona cero
355ml $59 · 1 L $120
Modelo Especial, Negra Modelo, Ultra
355ml $70· 1 L $149
Clamato
Natural
355ml $49· 1 L $99
Modelada
Modelada Especial con Camarones
Modelo especial o negra modelo
355ml $75
Preparados
Chelada, michelada
Chico $15 · Grande $29
Chelada, michelada con clamato
Chico $25 Grande $39
Coctelería
Mojitos
Clásico , mango , pepino limón
$110
Tinto de Verano
$100
Calimocho
$100
Sangría clásica 1 L
$100
Sangría cantinera 1 L
$160
Anis
(Seco, Dulce o Campechano)
2oz $95
Carajillo
$130
Negroni
$120
Perla Negra
$150
Vaso Guacas malibú 1lt
$230
Tom Collins
$120
Aperol Spritze
$120
Margarita clásica
Clásica o frozen a su elección
$90
Tequila Sunrise
$90
Cosmopolitan
$130
Malibú Frozen Piña
$100
Piña colada
$100
Conga sin alcohol
$80
Piñada sin alcohol
$80
Licores y cremas
Licor 43
En las rocas con moscas
3 oz $145
Licor de café
3oz $100
Sambuca, Chinchón dulce , seco , campechano
3oz $110
Baileys
$110
Vinos de mesa y espumosos
Brut blanco espumoso
$90
Mimosa Brut
$90
Vino tinto
$95
Clericot jarra
$370
Clericot copa
100
Ron
Bacardi Blanco
1.5 oz $90
Bacardi Blanco botella
980 ml $1,200
Matusalem platino
1.5 oz $95
Matusalem platino botella
750 ml $990
Matusalem clásico
1.5 oz $95
Matusalem clásico botella
750 ml $990
Habana 7
1.5 oz $100
Habana 7 botella
750 ml $1,400
Capitán Morgan
1.5 oz $85
Capitán Morgan botella
750 ml $750
Malibú
1.5 oz $90
Malibú botella
750 ml $900
Bacardi Mango
1.5 oz $90
Bacardi Mango Botella
750 ml $1000
Habana 3
1.5 oz
$95
Tequila
Centenario Plata
1.5 oz $95
Centenario Plata Botella
950 ml $1200
Centenario Reposado
1.5 oz $95
Centenario Reposado Botella
950 ml $1200
Maestro Dobel Diamante
1.5 oz $195
Maestro Dobel Diamante Botella
750 ml $2150
Don Julio 70
1.5 oz $195
Don Julio 70 Botella
750 ml $2300
Don Julio Blanco
1.5 oz $130
Don Julio Blanco Botella
700 ml $1500
Tradicional Plata
1.5 oz $110
Tradicional Plata Botella
750 ml $1200
Herradura Reposado
1.5 oz $150
Herradura Reposado Botella
700 ml $1950
Mezcal
400 Conejos espadín
2 oz $135
400 Conejos espadín Botella
700ml $1950
Monte Lobo
2 oz $150
Monte Lobo Botella
700ml $1950
Chinicuil
2 oz $90 4 oz $150
Chinicuil Botella
750ml$800
Gusano rojo
2 oz $135
Gusano rojo Botella
750ml $1950
Vodka
Absolut Azul
1.5 oz $95
Absolut Azul Botella
750 ml $950
Absolut Citrón
1.5 oz $95
Absolut Citrón Botella
750 ml $950
Stolichnaya
1.5 oz $95
Stolichnaya Botella
750 ml $990
Belvedere
1.5 oz $160
Belvedere Botella
750 ml $2300
Smirnoff
1.5 oz $85
Grey Gosse Botella
750 ml $2300
Smirnoff tamarindo
1.5 oz $95
Smirnoff tamarindo Botella
750 ml $850
Brandy
Torres 10
1.5 oz $95
Torres 10 botella
700 ml $1,100
Torres 5
1.5 oz $95
Torres 5 botella
700 ml $1,000
Don Pedro
1.5 oz $85
Don Pedro botella
700 ml $750
Ginebra
Bombay
Gin tonic, pepillin, frutos rojos
1.5 oz $125
Bombay botella
750 ml $1,500
Tanqueray
Gin Tonic, pepillin, frutos rojos
1.5 oz $125
Tanqueray botella
750 ml $1,500
London
Gin tonic, pepillin, frutos rojos
1.5 oz $100
London botella
1.750 ml $1,900
Whisky
Black and White
1.5 oz $89
Buchanans 12
1.5 oz $175
Black and White Botella
950 ml $1100
Etiqueta Negra
1.5 oz $175
Buchanans 12 Botella
700 ml $2550
Etiqueta Roja
1.5 oz $95
Etiqueta Negra Botella
750 ml $2550
Jack Daniels
1.5 oz $120
Etiqueta Roja Botella
1 Lt $1390
Jack Daniels Botella
750 ml $1890
Coñac
Hennessy
1.5 oz $210
Hennessy botella
750 ml $2,950
Hipnotic
1.5 oz $180
Hipnotic botella
750 ml $2,100
Café
Café americano
$39
Café expresso
$45
Café expresso doble
$90
Café capuchino
$55
promo copeo
2 Ron Bacardi Mango
(1.5 oz cada uno) Martes a Domingo.
$160
2 Tequilas Centenario plata o reposado
(1.5 oz cada uno) Martes a Domingo.
$160
2 Bacardi Blanco
(1.5 oz cada uno) Martes a Domingo.
$160
2 Ron Capitán Morgan
(1.5 oz cada uno) Martes a Domingo.
$150
2 Ron Malibú
(1.5 oz cada uno) Martes a Domingo.
$170
2 Ron Matusalem plata o clásico
(1.5 oz cada uno) Martes a Domingo.
$160
2 Ron Habana 3
(1.5 oz cada uno) Martes a Domingo.
$175
2 Don Pedro
(1.5 oz cada uno) Martes a Domingo.
$140
2 Brandy Torres 10
(1.5 oz cada uno) Martes a Domingo.
$160
2 Brandy Torres 5
(1.5 oz cada uno) Martes a Domingo.
$150
2 Vodka Belvedere
(1.5 oz cada uno) Martes a Domingo.
$270
2 Vodka Absolut azul
(1.5 oz cada uno) Martes a Domingo.
$160
2 Vodka Stolichnaya
(1.5 oz cada uno) Martes a Domingo.
$165
2 Vodka Smirnoff tamarindo
(1.5 oz cada uno) Martes a Domingo.
$155
2 Whisky Etiqueta Roja
(1.5 oz cada uno) Martes a Domingo.
$165
2 Whisky Black & White
(1.5 oz cada uno) Martes a Domingo.
$150
2 Cognac Hennessy
(1.5 oz cada uno) Martes a Domingo.
$350
2 Mezcal de la casa
(2 oz cada uno) Martes a Domingo.
$149
2 Mimosas
$120
2 Whisky etiqueta negra
1.5 pz cada uno , (martes a domingo )
$310
2 Jack daniels
1.5 oz cada uno
$190
2 tequila herradura reposado
1.5 oz cada uno
$230
2 tequila tradicional plata
1.5 oz cada uno
$195
2 tequila dobel
1.5 oz cada uno
$340
2 tequila 1800 cristalino
1.5 oz cada uno
$275
2 don julio blanco
1.5 oz cada uno
$200